面包新鮮度測試儀 Texture Analyzer

 1、面包新鮮度測試儀產品簡介
     面包新鮮度測試儀是測定面包新鮮度的儀器。面包老化是指面包在貯藏過程中質量降低的現象，表現為失去光澤、芳香消失、水分較少、瓤中淀粉沉凝、硬化掉渣、可溶性淀粉減少等。面包的新鮮度是以硬度來衡量。硬度同樣通過面包新鮮度儀測量。面包的新鮮度直接影響消費者的味蕾。研究消費者喜愛哪種軟硬程度的面包與市場拓展息息相關。
    面包新鮮度測試儀操作簡便，測量快速，經濟適用，是您研究生產的。

2、面包新鮮度測試儀應用
   利用先進的面包新鮮度測試儀對面包儲存期間的物性參數進行了側定，得出了面包皂化的物性參數變化規律，深討了面包老化的機理，分析了面包老化過程山硬度與彈性的相關性，確定了面包老化的定量物性參數范圍，為面包老化定性分析向定量參數分析轉變作了有益的探索，適合于食品加工廠和科研院所選用
 
 3、面包新鮮度測試儀結構優勢：
（1）優質力量感應元，測量；
（2）采用高性能、無級調速驅動系統，可根據實驗需求設定測試速度；
（3）具有緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護；
（4）使用高性能電機，將電機牢牢固定于底部，測試過程無噪音及振動，數據準確性更高；
（5）實驗數據即時顯示，實驗結果自動匯總，歷史數據隨時讀取，檢測數據可加密；
（6）測試模式自主設定，使用者既可通過設置將儀器的測試方法固定，使得測試專業化，也可根據實際需求，配合不同探頭設置測試參數，無需依賴專業編程人員即可實現一機多用的功能，經濟實惠。